Alfa é uma empresa especializada em fornos a lenha e a gás, lareiras e tijolos refractários. Nos últimos anos concentrámo-nos em fornos a lenha e a gás para uso doméstico e profissional. A sede da Alfa situa-se em Anagni, entre Roma e Nápoles, no local de nascimento da pizza.
Fornos para todas as ocasiões – Quando dois primos, Rocco e Marcello, do sul da Itália, decidiram construir um forno a lenha para suas festas de quintal em 1977, mal imaginavam que suas inúmeras tentativas fracassadas resultariam no sucesso da Alfa Fornos é hoje!
Com a visão de construir algo que parecesse tão bom quanto cozido, eles conseguiram e forno Tradizionale nasceu. Em 2010, durante uma de suas famosas festas de pizzata , Andrea (filho de Rocco) percebeu como seus convidados amavam sua pizza, mas não gostavam de esperar horas para ser servida, então ele sugeriu o uso de sua tecnologia patenteada de fluxo de calor usada em seus inoxidáveis aquecedores de aço para serem usados em seus fornos e funcionou!
Sem abrir mão da ideia original, o menor forno atingiu sua temperatura de trabalho em apenas 10 minutos assando pizzas para 50 pessoas em uma hora!
Hoje, a Alfa Ovens fornece fornos de pizza para muitas necessidades, de doméstico a comercial , interno a externo, aço inoxidável e portátil, com uma gama de acessórios para atender às necessidades perfeitas de cada cliente em fazer pizza. A qualidade sendo o nosso principal princípio significa que o uso de materiais totalmente italianos, atenção meticulosa aos detalhes e uma inspiração para a inovação constante contribuem para que nossos produtos não sejam apenas um forno de pizza, mas um Forno Alfa!
Com mais de 40 anos de atuação na fabricação de tijolos refratários, fornos, braais, lareiras e fogões, somos reconhecidos em todo o mundo. A nossa rede de artesãos apaixonados pelo fogo transporta os nossos produtos desde os anos 80 (quando o nosso recuperador Fornacella Refactory era o nosso campeão de vendas) até aos dias de hoje.
Orgulhosamente italianos, nossos líderes desde 1977, Marcello Ortuso e Rocco Lauro permanecem nossa inspiração: “ Imaginamos um mundo onde os fornos a lenha se tornem um dispositivo intuitivo para todos, trazendo as pessoas de volta às suas raízes e vendo um de nossos fornos de chama em cada casa. ”